2015年 07月 12日
象鼻杯やってみました |
そういえば、繫りすぎたハスの有効活用はないものかと雑談レベルであべ若方面とか、議員さんとかも居たんで話してたんです。実って食べれるんだよとかなんとか。
自然史博物館友の会方面のナチュラリスト方面も居ますし、非常にいろんな方面混じってるのでいろんな知識が出る。
ベトナムとかでハスの葉で蒸す料理があるだとか、ハスの繊維で織る布があるとかなんだかんだ雑談あったのですが。
そんななかに、ハス酒やってるお寺とかあるよねーという話。
象鼻杯というやつで、ハスの葉に酒を注ぎ、茎を通して飲むというもので、ハスのあるお寺さんなんかでイベントでよくやってます。
(ハスは悟りの象徴ゆえ仏教的に御利益あるという思想でありながら、飲酒というちぐはぐなイベントですがw)
これやってみたいとおっしゃるので、試しにやってみました。
飲み方にコツ要りますね。あまり茎を縦にすると一気に流入してきてむせる。
茎曲がりますし、横ぎみにするのがコツかと思いました。
味は、正直よくわかりませんでした。元の酒と飲み比べてないので謎です。
気のせいかもしれないですが、ハッカ系のちょっとスッとする風味あったような無いような…
ちなみにハスの花茶が、どっぷり昭和町の際ふるまわれましたが、あれはそういう独特の清涼感のような風味ああり、あれがハス花の特徴とおっしゃってました。
だとすると今回の感想も気のせいではないのかもしれません。
ハスも何かイベント活用今後アイデア等あれば、雑草かってくらい増えているハスといえど市のものなので営利は難しいですが、市民のみなさんにハスの活用を体験していただくイベントとか、可能かもしれませんね。
自然史博物館友の会方面のナチュラリスト方面も居ますし、非常にいろんな方面混じってるのでいろんな知識が出る。
ベトナムとかでハスの葉で蒸す料理があるだとか、ハスの繊維で織る布があるとかなんだかんだ雑談あったのですが。
そんななかに、ハス酒やってるお寺とかあるよねーという話。
象鼻杯というやつで、ハスの葉に酒を注ぎ、茎を通して飲むというもので、ハスのあるお寺さんなんかでイベントでよくやってます。
(ハスは悟りの象徴ゆえ仏教的に御利益あるという思想でありながら、飲酒というちぐはぐなイベントですがw)
これやってみたいとおっしゃるので、試しにやってみました。
飲み方にコツ要りますね。あまり茎を縦にすると一気に流入してきてむせる。
茎曲がりますし、横ぎみにするのがコツかと思いました。
味は、正直よくわかりませんでした。元の酒と飲み比べてないので謎です。
気のせいかもしれないですが、ハッカ系のちょっとスッとする風味あったような無いような…
ちなみにハスの花茶が、どっぷり昭和町の際ふるまわれましたが、あれはそういう独特の清涼感のような風味ああり、あれがハス花の特徴とおっしゃってました。
だとすると今回の感想も気のせいではないのかもしれません。
ハスも何かイベント活用今後アイデア等あれば、雑草かってくらい増えているハスといえど市のものなので営利は難しいですが、市民のみなさんにハスの活用を体験していただくイベントとか、可能かもしれませんね。
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by momogaike-myojin
| 2015-07-12 13:05
| 日々の様子